椒盐排条的做法说明
儿子每次出去都要点的菜,自己学着做,也不错
椒盐排条的食材和调料
淀粉 | 两勺 |
鸡蛋 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 5克 |
椒盐 | 5克 |
料酒 | 一勺 |
青椒 | 一个 |
大排 | 6块 |
面包糠 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
椒盐排条的做法与步骤第1步.
大排拍松,切成手指粗细的长条
第2步.
加料酒,生抽,生粉少许,腌制,抓匀
第3步.
鸡蛋打散,准备面包糠,淀粉
第4步.
肉条先沾淀粉,再沾鸡蛋液,再裹上面包糠
第5步.
青椒洋葱切成丝
第6步.
烤箱预热210度,烤制15到20分钟
第7步.
起油锅,爆香洋葱丝,加入青椒丝,倒入烤好的排条,加少许椒盐,调味
第8步.
装盘,出锅
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