泵怎么读音,酱香干锅鱼头煲

(泵的计算选型)

酱香干锅鱼头煲的做法说明

吃多了香辣的剁椒鱼头，也不想吃汤汤水水很多每次都吃不完的鱼头汤，就想起干锅鱼头来。鲜香滑嫩，一锅上桌，保证一抢而空。

酱香干锅鱼头煲的食材和调料

鱼头（900克）	1个
红葱头（或洋葱）	几个
姜	1个
葱	几根
料酒	2勺
生抽	2勺
老抽	2勺
盐	适量
胡椒粉	适量
淀粉	1勺
香菜	几根
豆瓣酱	1勺

酱香干锅鱼头煲的做法与步骤第1步.

鱼头一个带一部分肉段，清洗干净，洗去鱼腹黑膜，内脏，鱼腮。家用全自动水泵安装图>

第2步.

鱼头和鱼肉切成大小差不多的块。大小差不多才能受热均匀。

第3步.

第4步.

切好的鱼块调味腌制约10分钟：加入一大勺豆瓣酱，适量的老抽（上色），生抽（增鲜），胡椒粉、料酒，适量盐。搅匀后再加入一勺淀粉再搅匀。这样可保证鱼肉嫩滑。把腌好的鱼静置10分钟。

第5步.

锅内下油，依次把蒜粒、红葱（或洋葱）、蒜瓣煸香。

第6步.

煸香小料后，把鱼块均匀码在香料上。盖锅大火煮热约一分钟，开中小火再炖5分钟。

第7步.

打开锅盖放入香菜和葱段，盖锅中火再炖一分钟。

第8步.

好了，开锅动筷。